第332章 扫地里的雪?
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李氏瞧的眼泪都要下来了,有心疼有欣慰,五味杂陈,什么都有。
冬日里虽说农闲,但大家也没真的闲下来,雪刚下,得趁着还没封山的时候,去林子里多抓些猎物,这个时候也不养了,抓回来处理好拿盐抹了,在屋檐下搭一个封闭的空间,用砍回来的松柏枝熏上,熏上十天半个月就是腊肉了。
李氏瞧着这一挂挂的肉,心下感慨,不由的又开始回忆往年,“以前家里养两三头猪,年关的时候,其余的几头猪卖了,只留下一头自家吃,肉太多,就这样拿盐抹了熏上,熏得黄黄的,黑黑的,挂在灶台上能放很久,过节请人干活的时候割一块下来,慢慢吃能吃上一年,到了年尾新的肉又续上了。”
周杏跟周谷直点头,“农忙的时候跟人换工,每次必要做这个肉,炒一碗里面放上些其他的菜,香的勒。”
可惜后来再也没吃到过
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