芝心年糕提示您:看后求收藏(第64章 我拿你当姐,你却想喂我吃这玩意,美食:我只想摆烂,你却要我摆摊,芝心年糕,深夜书屋),接着再看更方便。

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到家以后,虽然时间还早,孙小婷也没有耽搁,直接开始备菜。

把事情做完了,才能放心地躺平,不然总是觉得心里挂念着什么,玩起来也不尽兴。

先煮米线的汤底。

几根猪大骨焯水洗净下锅,丢入打结的葱段和姜片,再加入足量的热水,小火慢炖着。

接下来便是今天的重头戏——米线的浇头。

处理好洗净的肥肠冷水下锅。

把香叶、桂皮、花椒、陈皮等十几种香料冲洗干净后,放入纱布袋中,丢入锅中。

随后锅中加入葱段、姜片,淋入生抽、老抽和黄酒。

孙小婷想了想,拿起麦芽糖罐子,挖了几大勺麦芽糖进去。

麦芽糖不仅可以提味增香,还有很好的提色效果,煮出来的肥肠颜色会很漂亮。

调料加齐后,开火煮沸后,转中小火焖煮四十分钟。

圆圆的臭豆腐洗净后,把每大

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